将盛有待测液的浆杯放置于托盘上，待测液进入粘度计外套筒和浮子之间形成的环形空间（剪切间隙）内，当步进电机带动外套筒旋转时，套筒在待测液中受到粘滞阻力产生反作用力。
该作用力会通过环形空间中的待测液对套筒中的浮子产生扭矩，而浮子与一套刻度组件相连，当该扭矩与粘滞阻力达到平衡时，刻度盘组件会稳定在某个刻度值上。
由于刻度值与套筒所受的粘滞阻力成正比，因此将该刻度值乘以特定的系数就能得到粘度值，同时显示在液晶屏上以便读取。
准备工作
1、将被测试样倒入直径不小于60mm的圆形平底容器中。（0#转子或少量样品适配器时应使用专用容器）
2、将转子保护架装到仪器下方银色罩壳上。（安装方法：把保护架上端两个圆孔套入下罩壳固定轴上，再逆时针旋动即可）
3、选择好适用的转子，逆时针旋至下方转轴接头上。
4、拧动升降旋钮使仪器缓缓下降，将转子浸入样品内且液面刻线（转子杆上的凹槽或凸线）与被测液面保持平齐。
5、再次检查仪器前方水平仪是否在水平状态。
数显粘度计的安装步骤
1、从包装箱依次取出底座、升降立柱、粘度计主机、主机连接杆、电源适配器等部件。将升降立柱插入底座孔后用螺帽并紧（注意：升降旋钮置于右侧），再将主机连接杆上的螺丝拧下，然后铣平面往下插入主机后下方的安装孔中，用拧下的内六角螺丝将固定杆与主机地板连接并紧固。再将装好连接杆的主机插入升降滑块的安装孔中，摆正后拧紧固定旋钮。
2、旋动升降旋钮，调节到合适的升降松紧度，以主机不会自动下滑，且升降时阻尼手感适中为宜，如太松或太紧可通过升降滑块前方的调节螺钉进行调节。
3、通过调节底座下方的三个水平脚，使仪器前方的水平仪气泡处于黑圈中心。
4、取下仪器下方的保护帽。
5、将仪器电源接通，组装完成
